Au Ch'ti Creux, Brasserie traditionnelle à Saint-Omer, France.
Au Ch'ti Creux est une brasserie traditionnelle à Saint-Omer avec une salle à manger accueillant environ 36 convives dans un cadre classique français. L'établissement sert des plats régionaux avec des menus changeants qui mettent l'accent sur les ingrédients locaux et de saison.
La brasserie a ouvert en août 2019 dans le cadre d'un effort local pour renforcer la scène gastronomique de Saint-Omer. Sa création reflète l'engagement de la ville à soutenir les établissements culinaires régionaux.
Le restaurant est un lieu de rencontre où les habitants locaux apprécient les spécialités régionales dans une ambiance détendue. L'accent mis sur les ingrédients locaux crée un lien avec les traditions culinaires du territoire.
Le restaurant ouvre du mardi au dimanche avec un service de midi à partir de 12h et un service du soir à partir de 19h. Les horaires du week-end sont prolongés, permettant plus de flexibilité pour planifier votre visite.
Le menu est créé quotidiennement en utilisant des produits de saison provenant de fermes et de fournisseurs locaux à proximité. Ce partenariat étroit avec les producteurs locaux permet à la cuisine d'offrir des plats de qualité à des prix remarquablement accessibles.
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