Pie In The Sky
Pie In The Sky est un restaurant a Olinda, dans la Shire of Yarra Ranges, specialise dans les pates a la viande cuites au four chaque jour avec des ingredients soigneusement selectionnes. La cuisine sert aussi des saucisses roulees, des frites chargees, des soupes et des desserts comme des tranches a la vanille et une compote de pommes, avec des options vegetariennes et sans gluten disponibles.
L'etablissement a ete fonde en 1993 et a rapidement gagne de la reconnaissance pour ses pates primees faites par un maitre patissier. Les emissions televisees sur des programmes australiens et des emissions de voyage internationales ont apporte une attention generalisee au restaurant, le rendant connu dans le monde entier.
Le nom provient d'un dicton anglais qui évoque l'ambition du restaurant. Il fonctionne comme un lieu de rencontre où les habitants et les voyageurs se réunissent pour partager des repas généreux et des conversations simples autour de plats réconfortants.
Le restaurant est facile d'acces avec un parking a proximite et ne necessite pas de reservation, il suffit de commander au comptoir. Les places assises incluent des tables limitees a l'interieur, une veranda ombragee et des bancs a l'exterieur ou vous pouvez manger confortablement tandis qu'une toilette publique est disponible pour les visiteurs.
Le restaurant vend des pates familiales congelees a emporter ainsi que des sauces chili speciales, dont une variete extremement epice pour ceux qui recherchent de la chaleur. Ces produits permettent aux visiteurs de recreer les saveurs du restaurant dans leurs propres cuisines.
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