Lou Bantry, Restaurant méditerranéen à Villefranche-sur-Mer, France.
Lou Bantry est un restaurant situé au 13 Quai de l'Amiral Courbet proposant des espaces intérieurs et une terrasse avec vue directe sur la Méditerranée. Les tables sont disposées pour offrir une vue sur l'eau depuis les différentes zones de repas.
L'établissement a changé de direction en 2017 quand Olivier Senia et Marc Misserlian ont pris les rênes et introduit leur vision culinaire méditerranéenne. Leurs idées ont depuis orienté l'offre et le fonctionnement du restaurant.
Le nom du restaurant fait référence à la yole de Bantry, une embarcation marine traditionnelle découverte par des archéologues dans la baie de Bantry en 1796.
Le restaurant est situé directement au port et facile d'accès à pied, avec de l'espace pour accueillir différentes tailles de groupe. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison.
La cuisine s'approvisionne en ingrédients frais au marché local chaque matin pour préparer ses plats quotidiens. Un plat caractéristique sont les crevettes flambées préparées avec les légumes fraîchement sélectionnés du jour.
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