Dogs & Tails, Restaurant contemporain dans le quartier Universytet, Kiev, Ukraine
Dogs & Tails est un restaurant situe dans un batiment reconverti au design industriel brut. L'espace combine le metal, le bois et le beton avec un eclairage personnalise qui crée une ambiance gastronomique particulière.
Le batiment a d'abord été une synagogue, puis un cinéma, avant d'être transforme en restaurant en 2014. Cet historique de conversions façonne la façon dont l'espace fonctionne et apparait aujourd'hui.
Le restaurant propose des projections de courts métrages en semaine et se transforme en lieu avec DJ le weekend, mêlant restauration et divertissement.
Le restaurant propose un menu limite centré sur les hot dogs et les cocktails dans un cadre non traditionnel. Les visiteurs doivent savoir que l'espace devient plus oriente vers la musique les week-ends avec des evenements DJ, de sorte que l'ambiance change selon le moment de votre visite.
Le nom et les decorations murales font reference aux chiens, mais l'historique du batiment est lie a l'histoire juive de la ville. Ce contraste entre le theme ludique et l'heritage plus profond de l'espace lui donne du caractere quand on connait son histoire.
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