Aspendos, Restaurant turc et grec au Quai de la Fosse, Nantes, France.
Aspendos est un restaurant turc et grec au Quai de la Fosse a Nantes qui propose des plats des deux cuisines, des specialites grillees aux patisseries traditionnelles. Le lieu situe au bord du fleuve rassemble les deux traditions culinaires sous un meme toit.
Le restaurant s'inspire des traditions culinaires turques et grecques qui se sont developpees pendant des siecles avec des methodes de preparation differentes. Ces deux styles culinaires se completent mutuellement et montrent la diversite des techniques de cuisson mediterraneennes.
Le restaurant propose des plats orientaux en suivant la succession traditionnelle d'entrées, de plats principaux et de desserts régionaux, permettant aux convives d'expérimenter le rythme des coutumes culinaires méditerranéennes.
Le lieu est facile d'acces en voiture avec un parking proche et l'entree est accessible en fauteuil roulant. Les reservations sont recommandees, surtout les weekends et pour le diner, pour assurer une bonne table.
Le restaurant propose un plat signature qui porte son nom, un plat d'agneau avec des legumes prepare selon des recettes traditionnelles. Ce plat montre comment les deux styles culinaires se reunissent sur une meme assiette.
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