Caveau Gurtlerhoft, Restaurant alsacien près de la Cathédrale, Strasbourg, France
Le Caveau Gurtlerhoft occupe une cave voûtée en pierre sous une demeure du XIIe siècle, proposant une cuisine régionale dans plusieurs salles place de la Cathédrale.
L'espace du restaurant date de l'époque médiévale lorsque les marchands entreposaient leurs marchandises dans ces caves souterraines, transformées plus tard en salles à manger.
Les convives découvrent la gastronomie alsacienne authentique à travers des spécialités comme le baeckeoffe aux trois viandes marinées au vin local et les joues de porc au pinot noir.
L'établissement sert des repas tous les jours de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 22h00, avec des menus fixes de 28 à 36 euros.
Chaque salle présente des éléments architecturaux distincts de différents siècles, incluant des murs en pierre apparente, des arcs gothiques et des fondations médiévales d'origine.
Emplacement : Strasbourg
Adresse : Place de la Cathédrale
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 11:45-14:00, 18:45-22:00
Téléphone : +33388750075
Site web : http://gurtlerhoft.fr
Coordonnées GPS : 48.58176,7.74952
Dernière mise à jour : 5 mars 2025 à 22:40
Les restaurants de Strasbourg reflètent la cuisine alsacienne et la gastronomie internationale. La ville compte plus de 600 établissements, des winstubs traditionnelles aux tables étoilées Michelin. Les spécialités alsaciennes comprennent la tarte flambée, la choucroute garnie, le baeckeoffe et les spätzle. Des brasseries historiques comme Zum Strissel et L'Alsace à Table servent des plats régionaux dans des cadres authentiques. Le quartier de la Petite France et le quartier des Tanneurs concentrent de nombreux restaurants dans des maisons à colombages le long des canaux. La rue des Orfèvres et la rue du Vieux-Marché-aux-Poissons proposent une variété d'options gastronomiques. Au-delà de la cuisine alsacienne, la ville présente des bistrots français, des trattorias italiennes, des restaurants asiatiques et des établissements de cuisine fusion moderne. Les prix vont des menus déjeuner abordables dans les winstubs aux repas de plusieurs plats dans les restaurants haut de gamme.
Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
97 m
Horloge astronomique de Strasbourg
139 m
Maison Kammerzell
28 m
Cabinet des estampes et des dessins
121 m
Monument à Gutenberg
95 m
Maison de Goethe
119 m
Büchmesser
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Neue Bau
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Immeubles au 11, rue Mercière à Strasbourg
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Le Mont des Oliviers
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Orgue de tribune de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
97 m
Chaire de la cathédrale de Strasbourg
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Maison au 40, rue du Vieux-Marché-aux-Poissons à Strasbourg
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Maison aux Cigognes
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Droguerie du serpent
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Maison au 11, rue du Maroquin à Strasbourg
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Maison au 23, rue des Tonneliers à Strasbourg
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Maison au 2, rue Mercière et 54, rue du Vieux-Marché-aux-Poissons à Strasbourg
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Immeuble au 8, rue du Fossé-des-Tailleurs à Strasbourg
29 m
Maison au 2, rue de Poumon à Strasbourg
127 m
Tombeau de Conrad de Bussnang
149 m
Maison au 4, rue Mercière à Strasbourg
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Maison au 8, rue des Hallebardes à Strasbourg
29 m
Maison au 7, rue des Hallebardes à Strasbourg
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Immeuble au 22, rue des Hallebardes à Strasbourg
38 m
Maison au 10, rue Mercière à Strasbourg
56 m
Maison au 5, rue des Hallebardes à Strasbourg
48 mAvis
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