Sagar Ratna, Restaurant indien du sud dans la Région de la Capitale Nationale, Inde
Sagar Ratna est un restaurant de cuisine sud-indienne dans la Region de la Capitale Nationale qui propose des plats comme les idlis, dosas et uttapams. Les aliments sont prepares frais tout au long de la journee et offerts sur place ou a emporter.
La chaine de restaurants a ouvert son premier site au Defence Colony Market en 1986 et s est etendue progressivement dans la Region de la Capitale Nationale. La croissance s est deroulee graduellement a mesure que la chaine construisait une clientele fidele.
Le cafe filtre verse dans des verres d acier traditionnel montre comment les Sud-Indiens considerent les repas avec soin. Les clients participent a des coutumes qui ont forme la culture gastronomique regionale pendant des generations.
Le restaurant fonctionne a des prix moderes avec une flexibilite dans la facon de manger. Il est generalement preferable de visiter pendant le dejeuner ou en debut de soiree lorsque la cuisine fonctionne efficacement.
Le restaurant a recu la reconnaissance du Comite National de Coordination des Oeufs en 2005 pour la qualite exceptionnelle des aliments. Ce prix reflète comment la cuisine a maintenu des normes strictes dans l approvisionnement et la preparation des ingredients.
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