SeaMe Peixaria Moderna

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SeaMe Peixaria Moderna, Restaurant de fruits de mer à Misericórdia, Portugal

Le restaurant associe des éléments maritimes à un design moderne, avec une cuisine ouverte où les chefs préparent les poissons frais des eaux portugaises.

L'établissement a débuté comme une interprétation moderne des marchés aux poissons traditionnels de Lisbonne, conservant des liens avec les communautés de pêcheurs.

SeaMe représente la gastronomie côtière portugaise en fusionnant les méthodes locales de préparation des fruits de mer avec des techniques culinaires japonaises.

Le restaurant accepte les réservations jusqu'à 2 heures du matin du jeudi au samedi et propose du poisson frais à acheter dans leur section marché.

Les chefs créent des combinaisons inattendues comme le nigiri aux sardines grillées, intégrant des ingrédients portugais dans des méthodes de préparation japonaises.

Emplacement : Misericórdia

Adresse : Rua do Loreto 21, 1200-241 Lisboa 1200-241 1200-241

Téléphone : +351213461564/65

Site web : https://peixariamoderna.com

Coordonnées GPS : 38.71061,-9.14424

Dernière mise à jour : 6 mars 2025 à 21:14

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Les restaurants qui préparent de la cuisine portugaise à Lisbonne se trouvent dans des bâtiments chargés d'histoire. Les menus présentent des spécialités locales comme la morue préparée de multiples façons, le poulpe grillé et les viandes. Plusieurs établissements possèdent des étoiles Michelin et proposent une interprétation actuelle des recettes traditionnelles. Les restaurants familiaux perpétuent les méthodes de cuisson ancestrales, notamment pour les fruits de mer et les poissons frais de la côte. Les salles sont décorées de carreaux d'azulejos typiques et de boiseries sculptées.

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