Roma D'Italia, Restaurant italien à Tustin, États-Unis.
Roma D'Italia est un restaurant italien qui prépare des plats selon des recettes traditionnelles, notamment des pizzas style New York, des sauces maison pour les pâtes et des calzones faits à la main. Le menu est composé uniquement d'ingrédients frais.
Le restaurant a ouvert en 1961 et a été le premier restaurant italien familial de Tustin. La famille Corea a continué à l'exploiter à travers plusieurs générations.
Le restaurant est géré par des membres de la famille qui maintiennent vivantes les méthodes de cuisine italienne traditionnelles. Les photographies et produits italiens affichés aux murs montrent le lien familial avec leurs racines.
Le restaurant est situé sur une rue et propose du service à midi et le soir avec des tarifs modérés. Les réservations téléphoniques sont disponibles et utiles aux heures les plus chargées.
Le lieu est géré par deux soeurs qui maintiennent et poursuivent l'héritage culinaire de leur grand-mère. Leur travail quotidien en cuisine montre l'engagement familial fort envers la tradition qu'elles préservent.
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