Cafe Sydney, Restaurant panoramique à la Maison des Douanes de Sydney, Australie
Cafe Sydney est situé au cinquième étage de Customs House et offre des vues sur le port et la ville tout en servant des plats australiens contemporains. L'espace combine la structure d'un bâtiment historique avec la cuisine moderne.
Customs House a été construit en 1845 comme bâtiment administratif colonial et a joué un rôle clé dans l'histoire du port et du commerce de Sydney. Le restaurant fonctionne maintenant depuis le niveau supérieur de cette structure historiquement importante.
Le restaurant propose une cuisine australienne contemporaine qui utilise des ingrédients locaux et reflète les traditions culinaires de la région. Vous pouvez goûter comment les chefs travaillent avec des produits de saison provenant de fermes et marchés voisins.
Le restaurant est haut dans le bâtiment, alors portez des chaussures confortables et attendez-vous à des escaliers ou un ascenseur pour y accéder. Les réservations à l'avance sont recommandées, surtout les fins de semaine ou pour les grands groupes.
Une salle a manger privee dans le batiment peut accueillir 16 personnes tout en offrant des vues sur le Pont du Port et l'Opera House a la fois. Cette combinaison de vues dans un seul espace est rare a Sydney.
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