Café Batavia, Restaurant colonial à Pinangsia, Indonésie
Le Café Batavia est un restaurant installé dans un bâtiment du patrimoine à Pinangsia avec deux étages et de grandes fenêtres. L'intérieur est aménagé de mobilier ancien tandis que les murs sont recouverts de photographies en noir et blanc qui définissent son caractère visuel.
Le bâtiment a été construit en 1805 comme bureau administratif pour les fonctionnaires de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Il a été transformé en restaurant en 1993 et reflète depuis le passé colonial de la région.
L'établissement présente des oeuvres d'art indonésien et accueille régulièrement des représentations de musique traditionnelle. Les clients découvrent un espace où l'expression artistique locale s'intègre naturellement à l'atmosphère de la salle.
L'établissement ouvre du mardi au dimanche et propose des plats indonésiens et internationaux. Il est conseillé de réserver à l'avance car l'endroit est populaire, avec des tarifs dans la gamme supérieure.
L'étage supérieur abrite une collection de plus de 1000 photographies anciennes documentant l'évolution de Jakarta. Cet archive photographique offre un rare témoignage visuel des transformations urbaines à travers les périodes.
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