Greenwoods Singel, Restaurant décontracté sur le Canal Singel, Amsterdam, Pays-Bas
Greenwoods Singel est un restaurant de restauration rapide sur le Canal Singel d'Amsterdam, près du marché aux fleurs, servant petit-déjeuner, brunch et déjeuner tout au long de la journée. Le restaurant dispose de places assises à l'intérieur et d'une terrasse avec vue sur le canal.
Le restaurant a été fondé en 1988 comme un lieu de restauration casual tout au long de la journée axé sur le petit-déjeuner et le déjeuner. La direction a changé en 2010 quand Daniel Post de Zélande a pris en charge les opérations.
Le menu mêle les traditions anglaises du petit-déjeuner avec des ingrédients néerlandais, proposant le cream tea classique et les œufs bénédicte ainsi que des plats de saison d'origine locale tout au long de la journée.
Le restaurant fonctionne chaque jour et il est préférable de le visiter en fin de matinée ou en début d'après-midi pour éviter les longues attentes. Soyez conscient qu'il n'y a pas de système de réservation, il est donc recommandé d'arriver tôt ou pendant les heures creuses.
Le restaurant a supprimé les avocats de son menu et sélectionne soigneusement les ingrédients en fonction de la consommation d'eau et de la distance de transport. Cette approche reflète un engagement réfléchi envers l'utilisation des ressources et la durabilité dans les opérations quotidiennes.
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