Hélène Darroze à Villa La Coste, Restaurant étoilé Michelin à Le Puy-Sainte-Réparade, France.
Le restaurant occupe un bâtiment contemporain au sein du domaine Villa La Coste, offrant des vues panoramiques sur les vignobles environnants.
La chef Hélène Darroze a établi sa présence culinaire à Villa La Coste en 2021, élargissant son portefeuille international de restaurants.
Chaque plat porte le nom des producteurs locaux, reflétant les liens avec les agriculteurs et artisans régionaux qui fournissent les ingrédients.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, servant le déjeuner de 12h à 14h et le dîner de 19h à 21h, sur réservation préalable.
Le menu propose des plats spécialisés comme le Gamberoni aux épices tandoori, associant techniques françaises et influences internationales.
Emplacement : Le Puy-Sainte-Réparade
Site web : https://www.villalacoste.com/
Adresse : 2750 route de la cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Heures d'ouverture : Mercredi-Dimanche 19:00-21:00
Téléphone : +33442283559
Site web : https://villalacoste.com
Coordonnées GPS : 43.63289,5.41469
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 17:10
Dans les rues historiques d'Aix-en-Provence, ces restaurants proposent des plats français élaborés et inventifs. Les chefs utilisent des produits locaux et saisonniers pour créer des menus qui associent techniques contemporaines et saveurs traditionnelles. Les établissements présentent des intérieurs soignés dans des bâtiments du XVIIe et XVIIIe siècle, certains disposant de terrasses dans des cours intérieures. Plusieurs restaurants ont obtenu des distinctions au guide Michelin, confirmant le niveau d'excellence de la gastronomie aixoise.
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