RM Pagi Sore Jeruk Purut, Restaurant indonésien à Pasar Minggu, Jakarta.
RM Pagi Sore Jeruk Purut est un restaurant indonésien simple situé dans le quartier de Pasar Minggu à Jakarta, proposant des plats régionaux provenant de différentes parties du pays. Des tables sont disponibles pour manger sur place, et il est aussi possible de commander à emporter.
Le nom "Jeruk Purut" désigne le citron kaffir, un agrume utilisé depuis longtemps dans la cuisine indonésienne, et reflète l'identité locale du quartier. Le restaurant est né de la culture culinaire liée au marché voisin, qui est depuis longtemps un point central du commerce alimentaire dans le quartier.
Le nom "Pagi Sore" signifie "du matin au soir" en indonésien, ce qui donne une idée des longues heures d'ouverture et du rythme des repas servis. Les habitués viennent à différents moments de la journée, faisant de cet endroit un repère pour le quartier.
Le restaurant se trouve près du marché de Pasar Minggu et est facilement accessible en transports en commun. Venir autour de l'heure du déjeuner est le meilleur moment pour trouver le plus grand choix de plats fraîchement préparés.
La carte rassemble des plats de Padang, Java et d'autres régions dans un même endroit de quartier, ce qui est peu courant. Arriver tôt dans la journée permet de voir les cuisiniers préparer les bases qui seront utilisées pendant tout le service.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
