Restaurant @ Le Radio, Restaurant étoilé Michelin à Chamalières, France
Le restaurant propose une cuisine raffinée au 43 avenue Pierre-et-Marie-Curie, offrant des plats qui associent les influences des traditions régionales de Normandie et d'Auvergne.
L'établissement occupe un bâtiment des années 1930 avec des éléments Art Déco d'origine, incluant des sols en mosaïque préservés et des détails en fer forgé décoratif.
Le chef Wilfrid Chaplain crée des plats comme le bœuf Charolais avec raviole de joue et la lotte au jus de cresson, mettant en valeur les techniques culinaires françaises.
Le restaurant accueille les convives pour le dîner du lundi au jeudi, avec un service supplémentaire le midi les mardis et mercredis, et nécessite une réservation.
Le restaurant présente une sélection de fromages d'Auvergne qui s'est forgée sa propre réputation parmi les offres gastronomiques régionales.
Emplacement : Chamalières
Adresse : 43 Av. Pierre et Marie Curie, 63400 Chamalières, France 63400 Chamalières
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:00-21:00
Téléphone : +33473308783
Site web : https://hotel-radio.fr/les-menus
Coordonnées GPS : 45.76995,3.06160
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 13:26
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