Terraza Gran Hotel, Restaurant sur le toit à Cuauhtémoc, Mexique.
Terraza Gran Hotel est situé au cinquième étage du Gran Hotel Ciudad de México et propose une cuisine mexicaine avec vue sur le Palais national et la Cathédrale métropolitaine. Le lieu surplombe certains des bâtiments les plus importants du pays au centre-ville.
Le restaurant occupe un espace du Gran Hotel, qui a ouvert en 1908 et a apporté des technologies pionnières en Amérique latine. Le bâtiment a marqué un tournant dans la façon dont les immeubles de grande hauteur ont été construits dans la région.
La salle à manger met en avant des recettes régionales et des ingrédients provenant de différentes parties du Mexique avec des présentations contemporaines. Ces plats montrent comment la cuisine locale traditionnelle est réinventée.
Le restaurant ouvre à différentes heures selon le jour et il est utile de vérifier à l'avance quand vous envisagez de visiter. Les clients doivent savoir qu'ils devront prendre un ascenseur pour atteindre le sommet et que l'accès à la terrasse varie selon l'heure de la journée.
D'ici, les visiteurs peuvent observer le drapeau mexicain être abaissé au Zócalo, une cérémonie quotidienne qui devient spéciale au coucher du soleil. Le menu change avec les saisons et offre régulièrement de nouvelles saveurs.
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