Big Easy, Restaurant cajun à Westminster, Angleterre
Big Easy est un restaurant sur deux étages avec du bois sombre et des murs de brique apparente dans tous ses espaces. Les grandes fenêtres donnent sur les rues de Westminster et apportent une lumière naturelle à l'intérieur.
Le restaurant a ouvert en 2014 et a apporté la gastronomie de style New Orleans a Westminster. Il combinait les méthodes de cuisson traditionnelles de la Louisiane avec les recettes authentiques de cette région.
La cuisine suit les traditions de la Louisiane avec des plats comme le gumbo, le jambalaya et les écrevisses à l'étouffée préparés selon des recettes régionales. Les visiteurs découvrent des saveurs authentiques du sud américain et apprennent comment les ingrédients locaux sont traditionnellement traités.
Le restaurant se trouve près de plusieurs arrêts de transport en commun, ce qui facilite l'accès. Les deux étages sont accessibles aux fauteuils roulants et les réservations sont recommandées pour le service du soir.
Des musiciens de jazz locaux jouent de la musique traditionnelle de New Orleans tous les jeudis soir dans la salle a manger principale. Cela transforme le diner en une experience de musique en direct pour les clients.
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