Abri des Pèlerins, Brasserie à Douaumont, France
Abri des Pèlerins est un restaurant installé dans un bâtiment de pierre à proximité de l'Ossuaire de Douaumont. L'établissement propose une cuisine française traditionnelle et dispose d'espaces où les groupes scolaires peuvent consommer leurs repas apportés.
Le bâtiment a été construit dans les années 1920 comme refuge pour les ouvriers engagés dans la construction de l'Ossuaire. Après son achèvement, le lieu est devenu un point de rencontre pour les familles en quête de proches disparus.
Le restaurant est géré par ADAPEI de la Meuse et emploie des personnes en situation de handicap mental dans des rôles de service ordinaires. Les visiteurs deviennent naturellement partie prenante d'un lieu où l'intégration professionnelle se fait par le service au quotidien.
Le lieu se situe directement à côté de l'Ossuaire, ce qui le rend aisé à visiter lors de l'exploration des lieux commémoratifs. L'établissement est conçu pour les visiteurs d'un jour et offre un arrêt pratique pour se restaurer pendant ou après la visite des sites historiques.
Le site occupe l'emplacement de l'ancienne ferme Thiaumont, détruite lors de la Bataille de Verdun en 1916. Ce restaurant représente ainsi une nouvelle utilisation d'un terrain chargé d'une profonde valeur historique.
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