Paulaner's, Restaurant bavarois et jardin de bière à Schlachte, Bremen, Allemagne
Paulaner's est un restaurant et biergarten bavarois situé sur les rives du Schlachte a Bremen, reparti dans plusieurs salles a manger aux caracteres differents. Chaque espace, de la salle de taverne a la salle avec cheminee, cree son propre cadre pour manger et boire.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1998 et a introduit les traditions des biergarten bavarois sur les bords du fleuve de Brême. Il est devenu depuis un lieu etabli pour que les residents et les visiteurs decouvrent la culture bieroise du sud de l'Allemagne.
Le menu associe les spécialités du nord et du sud de l'Allemagne aux plats saisonniers, intégrant des ingrédients régionaux et des préparations bavaroises.
L'etablissement propose des specialites de dejeuner en semaine et dispose de places couvertes reservables et de places en terrasse d'acces libre. Les visiteurs souhaitant profiter de la vue sur le fleuve depuis la terrasse doivent se preparer a d'eventuels temps d'attente, particulierement aux heures de pointe.
La cuisine melange les plats allemands du nord et du sud avec des variations saisonnieres, utilisant des ingredients regionaux. Cette combinaison de tradition bavaroise dans un lieu au bord du fleuve a Brême cree une experience de biergarten qui se demarque dans la ville.
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