Los Toldos Viejos, Restaurant de grillades argentines à Mar del Plata, Argentine.
Los Toldos Viejos est un restaurant de grillade argentinienne a Mar del Plata, specialise dans la cuisine de viande sur le feu. L'etablissement principal se situe a l'angle des rues Alvarado et Mitre, avec une deuxieme adresse ailleurs dans la ville.
Le restaurant a ouvert en 2004 et a pris son nom d'une estancia historique fondee en 1818 par Juan Manuel de Rosas dans la province de Buenos Aires. Ce nom relie l'etablissement a une periode importante de l'histoire argentine primitive.
Le restaurant incarne les traditions de la culture rurale argentine a travers son ambiance et ses methodes culinaires. La cuisson a la parrilla est un element social important dans la vie des habitants de cette region.
L'etablissement est ouvert quotidiennement a partir de 20 heures jusqu'a minuit et propose le service sur place ainsi que les repas a emporter. Les tarifs sont moderateurs et accessibles a differents budgets.
Chaque salle a manger est decoree avec des meubles ruraux argentins authentiques qui refletent l'heritage de l'estancia historique. Ces details creent des espaces qui preservent des connexions genuines avec une epoque revolue.
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