Mr. Naan & Ms. Idly, Restaurant indien végétarien à Brickfields, Kuala Lumpur, Malaisie.
Mr. Naan & Ms. Idly est un restaurant indien végétarien avec une salle à manger spacieuse servant des plats du nord et du sud de l'Inde. La cuisine travaille quotidiennement avec des ingrédients frais et se concentre entièrement sur la cuisine sans viande.
Le restaurant a ouvert en 2020 et a maintenu un engagement fort envers la fourniture de repas gratuits aux personnes confrontées à des difficultés financières. Cette mission est restée au cœur de l'opération.
Le menu rassemble le pain naan du nord de l'Inde et les gâteaux de riz idli du sud, reflétant les traditions culinaires distinctes de ces deux régions. Les clients remarquent ces différences sur la carte, où les deux styles sont présentés côte à côte.
Les grands groupes peuvent s'asseoir confortablement dans les espaces de salle à manger spacieux, et il est utile de connaître le menu avant de visiter pour gagner du temps. L'orientation végétarienne signifie que tous les plats sont sans viande, ce qui rend la commande simple.
Le plat signature est un dosa de quatre pieds de long, une crêpe croustillante du sud de l'Inde remplie de pommes de terre assaisonnées et servie avec diverses chutneys. Cette taille généreuse est frappante et rend le plat mémorable pour les visitants.
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