Gijon, Restaurant traditionnel à Constitución, Argentine.
Gijon est un restaurant traditionnel du quartier de Constitución servant de généreuses portions de spécialités argentines sur de grandes tables en bois. L'établissement propose des bifes, des pâtes et du calmar dans un cadre simplement décoré qui reflète son long passé.
Le restaurant a été fondé comme un bodegón classique et reflète la culture gastronomique traditionnelle de Buenos Aires au milieu du 20e siècle. Au fil des décennies, il a conservé son approche d'origine, en témoignant de cette période historique.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires argentines par son menu de viandes classiques et de calmar préparés à la façon locale. Les tables en bois et la décoration simple montrent comment les gens se sont rassemblés ici au fil des générations.
Le restaurant est situé dans la zone de Constitución et fonctionne du lundi au samedi. Notez que seul l'argent comptant est accepté, alors apportez des billets et des pièces avec vous.
Le restaurant est particulièrement connu pour sa préparation du calmar, avec des portions si grandes que les clients les partagent souvent. Cette quantité généreuse rend le plat remarquable par rapport à ce que l'on trouve ailleurs.
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