Kropf, Restaurant traditionnel dans la Vieille Ville, Suisse
Zum Kropf est un restaurant dans la Vieille Ville de Zurich qui propose des plats zurichois classiques dans trois espaces de salle à manger distincts. Les pièces disposent de miroirs baroques, de boiseries murales élaborées et d'une colonne corinthienne centrale.
Le bâtiment remonte à 1444 et était à l'origine une résidence privée. L'architecte Friedrich Kronauer l'a transformé en restaurant en 1887.
L'intérieur affiche des peintures à l'huile de scènes de boisson rustique et des fresques qui reflètent les traditions culinaires suisses. Ces détails créent une atmosphère où l'hospitalité suisse traditionnelle et les coutumes locales de table prennent vie.
Le restaurant est situé à In Gassen 16 dans une ruelle medievale de la Vieille Ville. Les trois zones de salle à manger sont accessibles par différentes entrées, alors regardez autour de vous en entrant dans le bâtiment.
À l'intérieur se trouve un monte-charge à bière et vin de 1909, construit spécifiquement pour transporter les boissons entre les étages. Ce système mécanique reste l'un des plus anciens exemples de son genre dans un restaurant suisse et fonctionne toujours aujourd'hui.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
