Del Arte, Restaurant italien à Vert-Saint-Denis, France.
Del Arte est un restaurant italien a Vert-Saint-Denis qui prepare chaque jour une pate a pizza fraiche et propose des pizzas, pates et risottos. La cuisine ouverte permet aux clients de regarder les pizzaiolos preparer les plats pendant qu'ils cuisinent.
Le restaurant a ete fonde en 1995 comme faisant partie du Groupe LE DUFF, s'etablissant dans le marche gastronomique francais. Le concept s'est developpe pour devenir une marque reconnue offrant une cuisine de style italien dans tout le pays.
La cuisine ouverte vous permet de regarder les pizzaiolos façonner la pâte et préparer les plats selon les méthodes culinaires italiennes traditionnelles. Le menu reflète la cuisine régionale italienne à travers les pâtes, risottos et pizzas au four réalisées avec des ingrédients européens importés.
Le restaurant est ouvert de lundi a jeudi de 18:30 a 22:30, et vendredi et samedi jusqu'a 23:00. Un parking est disponible pres de l'entree pour un acces facile.
Le menu change selon les saisons avec de nouvelles recettes creees par le departement de recherche du restaurant. Des specialites comme les Linguine di mare combinent les fruits de mer avec de l'huile de pistache, montrant une approche creative de la cuisine italienne.
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