Früh bis spät, Restaurant allemand à Trier, Allemagne
Früh bis spät est un restaurant a Trier qui propose la cuisine allemande avec des plats regionaux comme la noix de porc, les crepes de pommes de terre et la specialite locale Kappes Teertisch faite de puree et choucroute. L'etablissement occupe plusieurs salles a manger connectees situees pres de Hauptmarkt, Dom et Porta Nigra.
Le restaurant a ouvert en 2018 et s'est agrandi en incorporant un batiment adjacent deux ans plus tard. Cette extension a permis au lieu d'accueillir plus de clients et d'augmenter sa capacite.
Les differentes salles a manger, notamment la Schwemme et la Braustube, creent des espaces distincts ou les clients retrouvent l'hospitalite allemande traditionnelle. Chaque zone a son propre caractere et accueille les visiteurs selon leurs preferences pour l'intimite ou la sociabilite.
Le restaurant est situe pres du centre-ville et est facilement accessible a pied depuis les principaux points d'interet. Pendant les periodes chargees, visiter aux heures moins frequentees peut offrir une experience plus agreable.
Le restaurant est le plus grand etablissement en dehors de Cologne servant la biere Früh-Kölsch, apportant une tradition brassicole de Cologne a la region de la Moselle. La biere est versee dans des verres traditionnels comme elle l'est dans sa ville d'origine.
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