Café Condesa Express, Café et restaurant près du Parc Central, Antigua Guatemala.
Cafe Condesa Express est un restaurant et cafe pres du parc central qui sert du cafe guatémaltèque, des pâtisseries faites maison, des sandwichs et des repas legers dans un cadre colonial. L'établissement occupe des pieces dans un ancien manoir avec differentes zones de repas interieur.
L'etablissement a ouvert en 1993 et fonctionne dans un manoir colonial depuis lors. Les proprietaires se sont concentres sur les pratiques traditionnelles dans la preparation des aliments et le service des le depart.
Le cafe s'approvisionne en grains de cafe aupres de producteurs locaux de la region et poursuit les traditions agricoles d'Antigua dans ses operations quotidiennes. Vous pouvez voir ce lien avec la production locale reflete dans la selection des autres ingredients utilises dans le menu.
La localisation dans la 4ta Calle Oriente la rend facile a trouver et accessible a pied depuis le secteur du parc central. Les heures du matin commencent a 6h30 pour le service du petit-dejeuner, la plupart des repas etant proposes a des prix modestes.
Chaque poste de service dispose d'un point de purification de l'eau, montrant l'importance de l'acces a l'eau dans un batiment historique. Le manoir conserve egalement des elements anciens comme des eviers et des abreuvoirs qui rappellent l'utilisation anterieure de la structure.
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