Up Thai, Restaurant thaïlandais à Upper East Side, États-Unis
Up Thai est un restaurant thaï sur la Upper East Side proposant un service sur place et à emporter. Le menu propose des raviolis farcis de poulet et d'arachides enveloppés de feuilles de nouilles de riz, ainsi que des plats traditionnels et des réinterprétations créatives des saveurs thaïes.
Le restaurant a commencé comme un lieu de restauration de quartier et s'est développé pour devenir une destination bien établie dans la scène gastronomique de Manhattan. Ce développement reflète la façon dont la cuisine a adapté son approche pour servir la communauté locale.
La salle à manger mélange des murs en brique apparente avec des lanternes persanes et des plantes suspendues, créant une ambiance peu conventionnelle pour un restaurant thaï. Ce mélange d'éléments définit l'intérieur et le distingue des designs typiques de restaurants.
Le restaurant ouvre a 11:30 en semaine et ferme a 22:30, sauf les vendredis et samedis ou il reste ouvert jusqu'a 23:30. Les clients peuvent visiter pendant la journee ou le soir pour un repas ou une commande a emporter.
La cuisine prépare Poh Tak, un mélange de fruits de mer avec du saumon, des pétoncles, des crevettes, du calmar et des moules cuits dans un bouillon de style thaï. Ce plat montre l'habileté de la cuisine a combiner differents fruits de mer dans une preparation equilibree.
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