INVERNADERO, Restaurant haut de gamme à Biblioteca Nacional, Recoleta, Argentine
L'Invernadero est un restaurant haut de gamme près de la Biblioteca Nacional à Recoleta avec une vaste terrasse remplie de plantes et de lumière naturelle créant des zones de repas distinctes. Le lieu accueille jusqu'à 120 clients simultanément dans un cadre qui mélange des intérieurs raffinés avec une ambiance de serre.
Le restaurant a ouvert en 2022 en tant que premier lieu en Argentine offrant du gin et du tonic à la pression, introduisant une approche innovante dans la scène des boissons du pays. Ce concept pionnier a établi de nouvelles normes pour les établissements de restauration de Buenos Aires.
Le menu des cocktails s'inspire d'oeuvres littéraires, avec des boissons nommées d'après des livres célèbres et servies avec des herbes fraîches, des fruits et des pétales de fleurs.
Le restaurant est situé dans un endroit pratique à Recoleta avec des tables spacieuses et des zones ouvertes adaptées aux petits et grands groupes. Les visiteurs doivent savoir que la réservation est recommandée, en particulier les fins de semaine lorsque le lieu se remplit rapidement.
L'établissement produit son propre gin spécialement élaboré pour le vieillissement en fût et le sert par des robinets aux côtés d'eau tonique artisanale. Cet alcool maison combiné avec du tonic fait main crée une expérience de boisson totalement distinctive introuvable ailleurs dans la ville.
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