Indian Tandoori, Restaurant indien à Interlaken, Suisse.
Indian Tandoori est un restaurant indien a Interlaken servant une cuisine authentique preparee dans un four en argile. Le menu propose plus de 70 plats avec des choix pour les vegetariens et les amateurs de viande, tous prepares selon la methode tandoor traditionnelle.
Le restaurant a ouvert en 1999 et a introduit la cuisine punjabi authentique a Interlaken pour la premiere fois. Cette arrivee a marque un changement dans la scene culinaire locale de la ville.
La cuisine emploie des méthodes indiennes traditionnelles et des mélanges d'épices selon les pratiques punjabi. Les clients remarquent souvent comment le four tandoor en argile confère des saveurs et des textures particulières aux plats.
Le restaurant est facile a trouver et propose a la fois des places assises et un service a emporter. Vous pouvez le visiter a tout moment de la journee car il fonctionne continuellement toute la semaine.
Le chef principal a ete forme dans les cuisines d'hotels de luxe en Inde et prepare les plats avec des melanges d'epices faits maison. Cette combinaison de formation internationale et d'ingredients locaux rend la nourriture particuliere.
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