La Rotonda Restaurant, Restaurant méditerranéen au centre de Madrid, Espagne
La Rotonda Restaurant est un établissement méditerranéen au centre de Madrid situé dans l'hôtel Westin Palace. Un grand dôme de vitraux domine la salle à manger, projetant de la lumière colorée sur les tables et les convives.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1912 avec l'hôtel Westin Palace pendant l'Âge d'argent espagnol de la littérature. Il a servi des repas aux clients pendant plus d'un siècle et reste une partie de l'héritage de l'hôtel.
Le menu marie les recettes espagnoles régionales aux techniques méditerranéennes, en utilisant des ingrédients provenant des marchés locaux. Les plats reflètent les traditions culinaires pratiquées dans différentes parties de l'Espagne.
L'établissement prend les réservations pour le déjeuner entre 13:30 et 15:30, et pour le dîner de 20:30 à 23:00. Un code vestimentaire décontracté chic est en vigueur, les clients doivent donc s'habiller correctement.
Le brunch du dimanche propose plusieurs stations alimentaires avec des fruits de mer frais, des viandes découpées et des pâtisseries disposées sous le dôme de vitraux colorés. Cette présentation rend le repas du weekend visuellement remarquable dans la salle à manger.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
