London Street Cafe, Restaurant chinois dans la Région de la Capitale Nationale, Inde
Le London Street Cafe prepare des plats du Sichuan et de Guangzhou en utilisant des ingredients et des techniques traditionnels dans un cadre contemporain. L'espace de restauration propose des portions individuelles et des services a la facon familiale.
Le restaurant s'inspire de traditions culinaires etablies pendant la dynastie Ming de Chine. Ces techniques ont ete faconnees par les anciennes routes commerciales reliant l'Inde et la Chine.
Le restaurant propose des specialites regionales chinoises adaptees aux gouts indiens tout en conservant les methodes de preparation authentiques des cuisines du Sichuan et de Guangzhou. Les clients vivent une experience montrant comment ces styles culinaires ont ete reinterpretes pour les preferences locales.
Le restaurant est ouvert a midi de 12 h a 15 h et le soir de 18 h 30 a 23 h. Les reservations sont utiles aux heures de pointe, particulierement le soir quand l'etablissement est plein.
L'interieur melange des elements decoratifs chinois avec du mobilier contemporain et des finitions en laiton personnalisees dans tout l'espace. Les oeuvres d'art specialement commandees sur les murs completent l'esthetique generale.
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