Angelo's Bar-B-Que, Restaurant de barbecue à Fort Worth, États-Unis.
Angelo's Bar-B-Que est un restaurant de barbecue à Fort Worth servant des viandes fumées comme la poitrine de boeuf, les côtes et la saucisse préparées à la texane. Chaque repas est accompagné de plats d'accompagnement traditionnels comme la salade de chou et la salade de pommes de terre.
Le restaurant a été fondé en 1958 par Angelo George, un ancien boucher qui a commencé avec seulement quatre tables. Il s'est développé au fil des ans pour devenir une destination culinaire établie à Fort Worth.
L'établissement présente une décoration texane classique avec boiseries et trophées de chasse qui reflètent l'identité locale. Les clients y trouvent l'ambiance familiale typique des restaurants de barbecue du Texas.
Le restaurant est situé sur White Settlement Road avec un grand parking disponible pour les clients. Vous pouvez dîner sur place ou commander de la nourriture à emporter.
Le restaurant utilise des techniques spécifiques de fumage au bois de caryer et applique des recettes de frottement à sec développées par la famille George. Ces méthodes traditionnelles ont été transmises de génération en génération.
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