Nilhan Sultan Mansion
La Mansión Nilhan Sultan est un restaurant situé dans un bâtiment historique à Çengelköy avec vue sur le Bosphore. La structure possède des détails en bois ancien et des plafonds hauts, tandis que la cuisine sert du poisson frais, des kebabs et des salades préparés selon les recettes locales.
Le bâtiment date de la période ottomane et faisait autrefois partie de résidences royales liées aux derniers siècles de l'Empire ottoman. Aujourd'hui, il est géré par Nilhan Osmanoğlu, une descendante du Sultan Abdulhamid II, qui l'a ouvert en tant que restaurant.
La demeure préserve les traditions ottomanes par le biais de boissons comme le sirop turc et le café préparé de manière spéciale qui font partie de la coutume turque. Les visiteurs expérimentent cette culture en prenant le temps avec d'autres et en savourant chaque gorgée lentement, faisant de la conversation le centre de la visite.
L'endroit est facile à trouver et reste ouvert du matin jusqu'en fin de soirée, permettant aux visiteurs de passer pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une boisson du soir. Le cadre du Bosphore offre de bonnes vues sur l'eau, et un petit jardin avec des zones de détente invite à la relaxation.
La cuisine ici sert des plats basés sur les recettes des anciennes cours des sultans, accompagnés de boissons saray traditionnelles autrefois préparées pour les sultans eux-mêmes. Ce rare mélange d'histoire palatiale et de gastronomie fait de chaque visite un voyage dans le passé.
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