Bathers Beach House, Restaurant au bord de la plage à Fremantle, Australie
Le Bathers Beach House se dresse directement sur le sable avec place pour jusqu'à 300 convives dans des espaces intérieurs et extérieurs. Les salles à manger s'étendent entre des terrasses ouvertes face à l'eau et des pièces fermées.
Le bâtiment était autrefois la Coopérative des Pêcheurs et servait les opérations de pêche locales avant de devenir restaurant. Cette transformation a changé un lieu de travail historique en un point de rencontre moderne au bord de l'eau.
La cuisine s'approvisionne en poisson auprès des pêcheurs locaux et en légumes chez des fermes familiales de la région. Les plats australiens modernes aux fruits de mer frais sont au cœur de l'expérience culinaire.
Le sable de la plage devant le restaurant signifie que les visiteurs peuvent avoir du sable dans leurs chaussures et doivent apporter une serviette. Par les jours chauds, il est mieux d'arriver avant midi ou après 16:00 quand le soleil est moins intense.
C'etait le premier etablissement autorise sur la plage en Australie ou les clients pouvaient manger et boire sur le sable. Cette particularite a fait du lieu un pionnier de la restauration en bord de mer dans tout le pays.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
