Auberge du Cerf, Restaurant traditionnel à Illkirch-Graffenstaden, France.
Auberge du Cerf est un restaurant traditionnel a Illkirch-Graffenstaden qui prepare des specialites regionales avec des ingredients locaux frais. La salle a manger offre un cadre raffine pour le repas.
Le restaurant a ete fonde au debut du 20e siecle comme lieu de rassemblement pour les chasseurs revenant de leurs expeditions. Il a plus tard servi les baigneurs et les voyageurs qui utilisaient le pont voisin.
Le restaurant perpetue la tradition culinaire alsacienne par le biais de plats comme la choucroute et le fleischnak. Ces specialites font partie des repas locaux depuis des generations.
Le restaurant est situe dans un batiment facile d'acces depuis le centre du bourg. Les visiteurs doivent verifier la disponibilite des places avant leur arrivee.
Le restaurant prepare un dessert connu dont les ingredients changent selon la saison. La cuisine utilise ce qui est disponible a chaque saison pour creer de nouvelles versions de ce plat.
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