Chin Chin, Restaurant asiatique à Flinders Lane, Melbourne, Australie
Chin Chin se situe sur Flinders Lane et propose une cuisine qui mêle les recettes traditionnelles du sud-est asiatique avec des techniques modernes et des ingrédients locaux. La cuisine met à jour régulièrement son menu pour inclure à la fois des plats familiers et de nouvelles créations de la région.
Le restaurant a ouvert en 2011 et a apporté une nouvelle approche à Melbourne en mélangeant la cuisine thaïlandaise avec l'hospitalité australienne moderne. Il est devenu depuis une destination populaire pour ceux qui cherchent la cuisine asiatique contemporaine.
Les murs accueillent des expositions tournantes d'artistes de Melbourne, mêlant l'expression créative locale à l'expérience de manger la cuisine du sud-est asiatique.
Les groupes de six personnes ou plus doivent commander le menu Feed Me, et un supplément de 10 pour cent s'applique le dimanche pour tous les clients. Prévoir à l'avance en gardant ces détails à l'esprit rend la visite plus fluide.
En bas, la GOGO Bar propose un espace séparé avec une large sélection de vins et de cocktails qui prolonge la soirée au-delà du simple repas. Ce niveau inférieur crée une ambiance différente et permet aux gens de continuer à socialiser après le dîner.
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