Bouillon Julien, Restaurant Art Nouveau dans le 10e arrondissement, Paris, France
Bouillon Julien est un restaurant Art Nouveau du 10e arrondissement de Paris avec des murs vert céladon, des comptoirs en acajou et de grandes fenêtres qui inondent la salle à manger de lumière naturelle. La décoration artistique a été créée par Louis Trézel, Armand Ségaud et Hippolyte Boulenger.
L'architecte Édouard Fournier a conçu le bâtiment entre 1901 et 1902, et il a ouvert en 1903 d'abord sous le nom de Gandon-Fournier avant de recevoir son nom actuel. Ce changement a marqué un tournant dans l'histoire du lieu.
Le nom honore un ancien propriétaire du lieu, et la décoration aux motifs de paon et aux carreaux de fleurs sauvages reflète les goûts de la Belle Époque.
Le restaurant propose une cuisine française abordable et est ouvert tous les jours, ce qui en fait une option fiable pour manger dans le quartier. L'accès est direct et les espaces sont faciles à naviguer pour les visiteurs ayant des capacités de mobilité différentes.
La table numero 24 est devenue notable comme le lieu habituel où la chanteuse Édith Piaf attendait Marcel Cerdan. Cette table reste un témoin silencieux d'une histoire d'amour célèbre pour les visiteurs qui connaissent son importance.
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