The Whale, Restaurant petit-déjeuner à Longtu Village, Taïwan.
The Whale est un restaurant de petit-déjeuner dans le village de Longtu qui prépare des plats mélangeant les influences occidentales et asiatiques. La cuisine se fournit en ingrédients frais auprès des marchés locaux pour le service du matin.
Le restaurant a été fondé et s'est établi comme lieu de petit-déjeuner du village. Au fil du temps, il a préservé et affiné les recettes taiwanaises traditionnelles dans sa cuisine quotidienne.
Le restaurant conjugue les traditions du petit-déjeuner taïwanais avec des techniques culinaires actuelles. Les clients découvrent comment les saveurs locales s'expriment à travers des recettes contemporaines.
Le restaurant est situé à la Section 4 de Xinyi Road et ouvre quotidiennement de 8 h a 16 h. Les paiements en espèces sont acceptés pour les repas dans les gammes de prix modérées.
Le lieu suit une politique favorable aux animaux de compagnie permettant aux visiteurs d'apporter leurs animaux pendant les repas s'ils sont correctement attachés. Cette approche en fait un endroit accueillant pour les propriétaires d'animaux de la région.
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