Piroshky Piroshky, Boulangerie russe à Pike Place Market, Seattle, États-Unis
Piroshky Piroshky est une boulangerie russe au Pike Place Market qui fabrique chaque jour des pâtes fourrées avec des garnitures salées et sucrées. Le magasin propose plus de 30 variétés aux visiteurs du marché depuis plus de 3 décennies.
La famille Kotelnikov a ouvert cette boulangerie en 1992 pour partager les traditions russes de pâtisserie avec le Pacifique Nord-Ouest. Elle est devenue rapidement une référence du Pike Place Market qui attire des visiteurs du monde entier.
Les recettes viennent d'une famille qui a préservé sa tradition de pâtisserie à travers les générations, en utilisant des ingrédients locaux du Pacifique Nord-Ouest. Le magasin montre comment les vieilles techniques russes se marient avec de nouveaux produits américains.
La boulangerie se trouve au niveau principal du Pike Place Market et est facile à localiser, généralement avec une file de clients. Apportez de l'argent liquide car le service est rapide et seules de petites sommes sont nécessaires.
Les visiteurs peuvent observer à travers la cuisine ouverte comment le personnel façonne et cuit à la main chaque pâte du début à la fin. Cet artisanat pratique rend l'achat ici comme regarder une tradition quotidienne du marché prendre vie.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
