Parikrama - The Revolving Restaurant, Restaurant rotatif à Connaught Place, Inde
Parikrama est un restaurant circulaire situé à environ 24 étages au-dessus du sol qui effectue une rotation complète toutes les 90 minutes. Les clients peuvent admirer les monuments de New Delhi comme India Gate et Rashtrapati Bhavan en dînant.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1982 en tant que premier établissement rotatif de l'Inde. Cette ouverture a marqué un moment important dans l'évolution de la cuisine et de l'hospitalité du pays.
Le restaurant propose des plats indiens du Nord, continentaux, chinois et asiatiques tandis que les clients admiren l'héritage architectural de New Delhi par de grandes baies vitrées.
Le restaurant se trouve en hauteur avec de grandes baies vitrées, il est donc conseillé de s'habiller en couches car la climatisation peut être très intense. Le meilleur moment pour visiter est en début de soirée quand les monuments illuminés sont plus beaux.
La plateforme mécanique se déplace si doucement que les clients remarquent à peine la rotation pendant qu'ils mangent. Pourtant, en 90 minutes, ils voient l'horizon complet de New Delhi défiler devant leur table.
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