Absolute Barbecues, Restaurant barbecue à Port Said, Émirats Arabes Unis
Absolute Barbecues est un restaurant de barbecue dans le quartier de Port Said, à Dubaï, où viandes, fruits de mer et légumes sont cuits à table sur des pierres chaudes. Le restaurant dispose d'une salle intérieure et d'un espace en plein air.
Le restaurant a ouvert à Port Said avec un concept fondé sur la cuisson des aliments directement à la table du client, plutôt que dans une cuisine. Cette approche était assez nouvelle dans le quartier à l'époque.
Le restaurant attire de grands groupes familiaux qui partagent les plats pendant que la nourriture est préparée devant eux. Cette façon de manger ensemble correspond bien à la manière dont les habitants des Émirats apprécient un repas en dehors de chez eux.
Le restaurant ouvre le soir et convient surtout pour le dîner. Si vous venez en grand groupe, il vaut mieux réserver à l'avance, car les tables se remplissent vite.
Les pierres chaudes utilisées à table atteignent une température très élevée et conservent cette chaleur pendant tout le repas. Cela permet aux convives de contrôler la cuisson de chaque portion selon leurs préférences.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
