Plan-Francey, Restaurant et auberge de montagne à Moléson-sur-Gruyères, Suisse.
Plan-Francey est un restaurant de montagne avec hébergement à 1529 mètres d'altitude, pouvant accueillir 170 clients à l'intérieur et 150 à l'extérieur. L'établissement associe restauration et logement en un seul lieu sur le flanc de la montagne.
Le site a commencé comme halte de repos pour les randonneurs sur les sentiers de montagne et s'est ensuite développé en une entreprise hôtelière complète. Il sert aujourd'hui les visiteurs d'été comme les amateurs de sports d'hiver dans la région montagneuse.
Le restaurant sert des spécialités de Gruyère en utilisant les produits des fromagers et laiteries locales de la région. Les clients peuvent y déguster la cuisine de montagne suisse traditionnelle dans un cadre qui fait partie du réseau local de sentiers de randonnée.
Le lieu est accessible en funiculaire depuis Moléson-Village ou via un sentier de randonnée d'environ une heure. Un grand parking est disponible à la station inférieure pour les visiteurs.
Le lieu dispose de neuf chambres doubles, deux chambres quatre lits et six dortoirs pouvant accueillir jusqu'à 51 clients au total. Les salles de bains sont situées à chaque étage, offrant le confort pour les séjours plus longs.
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