Caipirinha San Angel, Restaurant brésilien à San Ángel, Mexique
Caipirinha San Angel est un restaurant brésilien à San Ángel spécialisé dans les viandes grillées cuites à la broche, accompagnées d'un bar à salades avec 22 options fraîches différentes. L'établissement fonctionne quotidiennement de midi à 22 heures et propose des places intérieures et extérieures.
Le restaurant s'inspire de la tradition culinaire des gauchos brésiliens, qui préparaient la viande sur des feux ouverts avec des lames d'acier. Cette méthode de cuisson est devenue la base de l'approche culinaire du restaurant.
Le menu propose des spécialités brésiliennes comme la Feijoada Carioca, préparée avec du riz blanc, des haricots noirs, diverses viandes, de la saucisse et de la farofa traditionnelle. Ces plats reflètent la manière dont les gauchos brésiliens cuisaient autrefois.
Le restaurant est situé à l'Avenida Revolución 1627 et accepte les réservations pour assurer votre place. Arriver tôt dans la journée signifie généralement un meilleur choix au bar à salades, car les articles frais peuvent s'épuiser plus tard.
Le menu des boissons propose des caipirinhas faites avec de la pulpe de fruit naturelle dans des saveurs telles que la lime, la passion, la fraise, le corossol et la noix de coco. Ces variations de fruits permettent aux visiteurs de découvrir le cocktail brésilien classique de différentes manières.
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