Ar de Rio, Restaurant à Santa Marinha e São Pedro da Afurada, Portugal.
Ar de Rio est un restaurant doté d'une structure en acier moderne, de panneaux de grillage hexagonal transparent et de finitions en verre le long de la rive du Douro. Les espaces s'ouvrent vers l'eau et relient l'intérieur aux vues du paysage riverain.
Le restaurant a été reconnu lors de la 11e édition du prix d'architecture Mies van der Rohe, l'une des plus grandes distinctions de design en Europe. Cet honneur reconnaît les réalisations architecturales modernes exceptionnelles de la région.
Le menu propose des spécialités portugaises traditionnelles comme les sandwichs Francesinha, la panela de fruits de mer et les plats de viande régionaux préparés selon les recettes locales. Les méthodes de cuisson et les ingrédients reflètent des techniques transmises que les habitants de cette région pratiquent depuis de nombreuses générations.
L'endroit offre des places assises avec des vues dégagées vers le fleuve et est facilement accessible depuis la zone riveraine. Les visiteurs doivent réserver à l'avance et se laisser du temps pour profiter de l'environnement et des vues.
Le design utilise les panneaux de grillage pour que la lumière et l'air circulent tout en offrant une intimité par rapport à l'extérieur. Cette approche crée une sensation particulière où les convives sont à l'abri tout en restant connectés au paysage fluvial.
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