Bikette Bailli, Restaurant de burgers fermiers dans le quartier Châtelain, Bruxelles, Belgique.
Bikette Bailli est un restaurant de hamburgers au Châtelain qui se concentre sur des steaks hachés de boeuf de haute qualité et des pains de brioche frais chaque jour. Chaque plat est servi avec une sélection de six fromages fermiers et des cornichons maison.
Le restaurant a ouvert ses portes en mars 2021 dans le quartier de Châtelain. Il s'est ensuite développé en ouvrant un deuxième site dans le quartier de Sablon.
Le restaurant s'inscrit dans les traditions culinaires belges en mettant l'accent sur les ingrédients locaux et les méthodes artisanales qui caractérisent la cuisine du pays. Les clients découvrent comment la qualité des produits façonne le style gastronomique du quartier.
Le restaurant est situé Rue du Bailli et sert le diner de mardi à dimanche avec des options de viande et vegetariennes disponibles. Il est conseille de reserver a l'avance car le restaurant est tres prise en soiree.
Chaque hamburger est servi sur des assiettes en ceramique vintage recoltees dans les marches aux puces belges. Ce detail personnel de collectionneur donne a chaque visite un caractere special.
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