Myazu, Restaurant gastronomique à Al Rawdah District, Jeddah, Arabie Saoudite
Myazu est un restaurant gastronomique situé dans le Al Basateen Mall sur la rue du Prince Mohammed Bin Abdulaziz. Il propose une cuisine japonaise contemporaine utilisant des ingrédients de saison et des techniques culinaires raffinées.
Le restaurant a été créé pour apporter les traditions culinaires japonaises en Arabie Saoudite. Par des méthodes de préparation précises et une sélection soignée des ingrédients, il a contribué à introduire cette cuisine dans la région.
Le restaurant fusionne les ingrédients locaux avec les techniques culinaires japonaises, créant un pont entre la gastronomie du Moyen-Orient et celle de l'Asie. Ce mélange se voit dans chaque création en assiette.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 13 h à 1 h du matin et fonctionne uniquement sur réservation. Les clients doivent appeler à l'avance pour assurer leur place.
Le menu de dégustation au déjeuner et le menu spécial du Ramadan mettent en avant les ingrédients de saison par des préparations changeantes tout au long de l'année. Ces offres tournantes font que les visites ultérieures révèlent différentes créations culinaires.
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