Vida Verde, Restaurant mexicain à Midtown Manhattan, États-Unis
Vida Verde est un restaurant mexicain à Midtown Manhattan réparti sur trois niveaux avec une terrasse sur le toit pour manger en plein air. L'espace combine la salle à manger intérieure avec une zone ouverte sur le toit qui donne sur le quartier.
Le restaurant a été fondé par le chef Ignacio Cotzomi, qui a apporté des techniques de cuisson mexicaines régionales et les a combinées avec les influences de New York. Cette combinaison reste centrale dans le fonctionnement de la cuisine.
La cuisine prépare des tortillas fraîches chaque jour, les remplissant d'ingrédients traditionnels comme le poulet adobo, les carnitas et le poisson pour chaque assiette. Cette approche artisanale façonne l'atmosphère du lieu et ce que vous goûtez lorsque vous mangez ici.
Le restaurant reste ouvert tard jusqu'à 3 heures du matin en semaine et 4 heures le week-end, avec un menu spécial de nuit à partir de minuit. Vous pouvez manger à des heures où la plupart des autres endroits ont déjà fermé.
Le week-end, le restaurant propose un événement Boozy Brunchacha où les clients profitent de 90 minutes de boissons illimitées accompagnées de plats mexicains du petit-déjeuner. Cet événement spécial fonctionne de midi à 16 heures et attire une foule particulière.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
