Provino's Italian Restaurant, Restaurant italien à Cobb County, États-Unis.
Provino's est un restaurant italien a Cobb County servant des plats de pates traditionnels, des specialites de fruits de mer et des plats principaux italiens. L'espace de la salle a manger presente des meubles en bois et des nappes a carreaux qui creent une ambiance de trattoria classique.
Le restaurant a ete fonde en 1977 et est devenu une presence etablie dans la region metropolitaine d'Atlanta. Au cours des decennies, il a servi plusieurs generations de residents locaux.
Les clients reguliers commencent leurs repas avec une salade de jardin fraise et du pain a l'ail chaud, suivant les coutumes italiennes. La maniere de partager les plats autour de la table refllete les traditions culinaires mediterraneennes.
Le restaurant offre des prix moderes avec des plats principaux autour de 15 a 30 dollars et propose un menu pour enfants. Attendez-vous a ce que la salle a manger se remplisse aux heures de pointe, alors arriver tot ou faire une reservation aide a obtenir une table.
Le Cioppino de la maison combine des palourdes, des crevettes, des petoncles, des moules et du vivaneau servis sur du linguine avec une sauce marinara au vin. Ce ragout de fruits de mer represente une interpretation regionale d'un plat italo-americain qui est devenu signature de ce lieu.
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