L'angolo verde
L'angolo verde est un restaurant et pizzeria a Turin sur deux niveaux, avec des espaces extrieurs et un etage superieur entoure de verdure. Le menu propose des pizzas fines et croustillantes, de la pinsa romana faite avec des ingredients frais, et des desserts maison.
Fonde par Michele et Marina, qui travaillaient autrefois dans un magasin de fleurs et de plantes avant de decider de changer de carriere. Ils ont cree ce lieu avec la mission d'offrir une pizza de qualite en utilisant des ingredients frais et veritable.
Le nom evoque l'espace vert qui caracterise le premier etage, creant une atmosphere ou les habitants se rassemblent. C'est un lieu ou les gens se rencontrent pour des moments simples et des occasions particulieres.
Situe pres de la gare Porta Nuova, ce qui le rend facilement accessible en train pour les visiteurs. Il est recommande de reserver au moins 2 heures a l'avance et d'arriver a l'heure pour assurer votre table.
Le restaurant propose la pinsa romana, faite a partir d'un melange de differentes cereales qui differe de la pizza standard, offerte en plusieurs variantes. La farinata, un plat ligure a base de farine de pois chiches, est egalement proposee et peut etre degustee avec diverses garnitures ou en version sans gluten.
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