Barakiah, Restaurant moyen-oriental dans le District Pari, Brésil.
Barakiah est un restaurant dans le quartier de Pari qui s'étend sur deux espaces de salle à manger servant des portions généreuses de spécialités arabes dont les esfihas et les kibes. L'établissement propose des plats traditionnels du Moyen-Orient aux côtés de variations contemporaines.
Le restaurant a été établi pour renforcer la présence de la cuisine du Moyen-Orient dans le quartier de Pari à São Paulo et se connecter à l'héritage immigré du quartier. Il reflète la longue tradition que les communautés arabes ont établie dans la région.
Le restaurant reflète l'identité multiculturelle de São Paulo en combinant des ingrédients brésiliens avec des techniques culinaires du Moyen-Orient dans des plats comme l'esfiha à la calabresa. Les visiteurs découvrent un mélange de saveurs qui raconte l'histoire de l'immigration dans ce quartier.
L'établissement fonctionne avec des heures variables selon le jour de la semaine, le lundi étant plus court et les horaires du week-end commençant plus tard. Il est utile de confirmer les horaires d'ouverture avant de visiter car ceux-ci peuvent changer selon la saison.
Le dessert signature combine la glace, la crème fouettée, la sauce au chocolat et les noix en portions généreuses destinées au partage. Ce doux met est souvent préparé avec des variations spéciales qui changent régulièrement.
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